商品の詳細
「日本人のファンも多い女性シェフ Anne-Sophie Pic アンヌ=ソフィ・ピック。三ツ星レストランのシェフであり、スイスやパリにも店舗をオープンさせた人気シェフだ。だが彼女のこれまでの道は決して平坦ではなかった。1969年にヴァランスというリヨンから約1時間南にある地方都市にあるホテル・レストラン Maison Pic メゾン・ピックの家に生まれる。このMaison Pic メゾン・ピックだが設立1889年の老舗ホテルであり、彼女の祖父であるAndré Pic アンドレ・ピックが1939年に三ツ星を獲得する。その後一時三ツ星を失うが、1950年に彼女の父親である Jacques Pic ジャック・ピックが三ツ星を獲得。この家系に生まれれば跡を継ぐのが自然だが、彼女はそうではなかった。彼女は経営を学ぶため日本やアメリカを訪れ、カルティエやモエ・エ・シャンドンなどでインターンを行った。しかし23歳の時にやはりその情熱からMaison Picに帰ってくるのだ。そして料理人になるために父親である Jacques Pic ジャック・ピックの下で働き始めるのだが、僅かその3ヶ月後に父が急逝してしまい彼女はキッチンではなくマネージャーとして働くことになる。だがその3年後 Masion Pic メゾン・ピックは三ツ星を失ってしまう。この時彼女は三ツ星でなくなった事よりも“父の星”を失ってしまった事に悲しみ、何とかしなければと思ったそうだ。そこで、もう一度キッチンで働き始める・・料理についてきちんと学んだ事がないにも関わらずだ。そして2007年にとうとう彼女は三ツ星を取り戻す。ミシュランが設立されてから女性シェフが三ツ星を獲得したのはたったの4人だけだそうだ。これは彼女の才能のためだけではないだろう。家族を思い、プレッシャーに負けずに努力し続けた結果ではないだろうか。繊細な料理の奥に情熱を感じる素晴らしい料理をご覧頂きたい。」英語版、ハードカバーサイズ:24.13 x 3.81 x 29.21 cmISBN: 978-1909342118通常価格:13,200円(税込)裏のカバーに少しやけ、一枚にシールがあります。写真をご参照ください。中身はとても良い状態です。#フランス料理 #フレンチ #洋書
カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>アート/エンタメ |
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商品の状態: | 未使用に近い |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 兵庫県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
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最新のクチコミ
息子はお気に入り。但し寝る前に読むには長いっす(¬_¬)
- tantanbaby
- 31歳
- アトピー
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でこぼこフレンズが好きな子どものために購入。色々とキャラクターを説明していて,大人も楽しめました。よく考えるなぁ〜。
- ここさんdd
- 39歳
- アトピー
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絵本を読んで、ジーンとするなんて、あまり体験がないかもしれませんが、これは、そういう美しさのある本の1つです。迅速な発送でプレゼントを渡したい日に間に合ったのも良かったです。他の方も安心して購入できるのではないでしょうか。
- gekiatsu34
- 27歳
- アトピー
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わかやまさんの描く,幼児向け絵本。かなり昔の作品ですがやはりいい! 赤ちゃんへの読み聞かせから使いました。喜んで楽しめました。
- ふみふみ0806
- 35歳
- アトピー
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とくに意味のある文章ではありませんが、簡単な言葉の繰り返しで子供はじっーと見ています。 気に入ってるようです。
- あき0428
- 43歳
- アトピー
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子供が大好きなショコラちゃんシリーズ。 今回はスキー場で大暴れ! ダイ・ハードなみに毎回事件が起こるね。 プリンちゃんも登場します。
- ゆずあめ
- 31歳
- アトピー
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保育園で子供が気に入っているということで我が家でも購入しました。昔懐かしい雰囲気の絵で良いと思います。
- ひろちゃん78649914
- 39歳
- アトピー
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1歳前後の子供におすすめの絵本を探していて、 この本の評判がよかったので購入しました。 大人の自分が読むと、???と思いますが、 子供にとってはすごくはまるみたいです。 子供の反応を見るかぎり、おすすめできると思います。
- MIYAGI1968
- 27歳
- アトピー
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