商品の詳細
Amazon より(自動翻訳) \r世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。付録として、基本レシピ(ソース、ストックなど)に加え、食材の百科事典を掲載。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。\r2007年11月1日発売\r\r#AlainDucasse #アランデュカス #ミシュラン #ロブション #洋書
カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>住まい/暮らし/子育て |
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商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 静岡県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
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Grand Livre de Cuisine: Alain Ducasse's Culinary Encyclopedia
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Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse -Best of- (French Edition
最新のクチコミ
今月始めに注文し、昨日プレゼントしました! 絵描きさんにあげたのですが、今までで1番のプレゼントだったと大変喜んでくれました(うД`) 訂正もスムーズにして頂き、大変感謝しています。 ありがとうございました。
- kyon4271
- 21歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
前作を踏まえて購入しました。 わかりやすく説明しようと考えられてますが、お子様向けとしてはちと難しいかもしれません。逆に、大人向け…としては、中途半端さは否めませんね。と言いながらも、たくさんの菌たちを見られて悦に入ってます(笑。自分に子供ができたら、食育に一役かっていただくつもりです♪
- なつ2623
- 29歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
う〜ん…。
- mimin0521
- 37歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
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